Сандерс Харланд. KFC (2018.С.ДВП)

Делайте то, что вы умеете (можете)

и делайте это как можно лучше.

Harland David Sanders

Полковник Харланд Сандерс (09 сентября 1890 – 16 декабря 1980 года) - американский предприниматель, который основал сеть ресторанов KFC (Кентукки жареная курица) является одним из старейших сети ресторанов быстрого питания в Соединенных Штатах.

Родился в небогатой семье.

В 5 лет смерть отца. В семье младший брат ему три года. Через три месяца рождается сестра. Мать идет работать. Приезжает по субботам, чтобы проводить с детьми выходные. Готовит еду для троих детей. Самостоятельно печет хлеб.

В возрасте 10 лет идет работать на соседнюю ферму. Через месяц был уволен. Мать отчитывает, дает понять, что надо держаться за любую работу. На следующее лето работа у другого фермера.

Тяжелая работа на ферме. Старается все делать как можно лучше.

12 лет. Мать повторно вышла замуж. Зимой возвращается с фермы, ходит пешком в школу в любую погоду(около 2,5 миль). Отчим его не любит. Снова отправляется работать на ферму. И работает и ходит в школу. Седьмой класс, сложности с алгеброй, бросает школу.

Сбегает в Индианаполис.

В 14 лет работает на фермах в Южной Индиане.

В 15 приезжает к дяде в Нью-Олбани Индиана. Дядя устраивает его трамвайным кондуктором.

Рослый для своих лет.

В возрасте 15 лет (в октябре) на службу в армию США на Кубу.

Возвращается на следующий год (февраль). Т.к. был короткое время, то не получает никакого разряда (квалификации)

После армии. Мечтает о работе на железной дороге.

«Железнодорожный инженер был героем для всех молодых мужчин. Он был как пилот реактивного самолета сегодня или как космонавт».

В 1907 году г.Шеффилд Алабама. Работает в магазинах Южной железной дороги помощником кузнеца.

Затем чистит золу в котлах паровозов.

Инженер рекомендует его на работу кочегаром. Т.к. ему не исполнилось 17 лет, мать дает разрешение на работу.

Работает между Шеффилдом и Джаспером (Jasper) 89 миль. По ночам учится в заочной школе работе локомотивов. Разобрался, как работает топка и уже не ходил грязным. Даже специально носил белый комбинезон и перчатки. Становится председателем Комитета Защиты Кочегаров (chairman of the Grievance Committee of our Brotherhood of Locomotive Firemen)

В 1908г. женился. Жена, дочь местного торговца, без образования.

Поддержал уволенного рабочего. Уволен за нарушение правил работы.

Устраивается на низкооплачиваемую работу. Рождение дочери.

Работает на погрузке угля на Восточном побережье.

В Иллинойсе на Центральной железной дороге.

В ночное время заочно изучает право.

Работает на железной дороге в Рок-Айленде. Жена уезжает к родителям, недовольна тем, что он слишком часто меняет работу.

В Литтл-Роке изучает право и работает в офисе судьи (studied law in the office of Judge Fred

Iscreed).

Полученные деньги позволяют содержать семью.

Возвращение жены.

В течение трех лет изучает право. Работает адвокатом.

Отказывается от работы адвоката.

Возвращается в Индиану, где живет мать.

Устраивается на железную дорогу Пенсильвании.Зарабатывает тем, что чистит туалеты.

Идет работать в страховую компанию.

Через 13 месяцев становится Assistant Superintendent

Основывает и становится президентом Young Men’s Business Association in Jeffersonville

Организует транспортную компанию, которая занимается перевозками на старом пароходе.

Предлагают должность секретаря Торгово-промышленной компании. Работает около года. считает, что эту работу делает плохо, поэтому уходит в отставку.

Занимается производством ацетиленовых фонарей для фермеров.

Сложности с управлением. Разоряется.

Переезд в Винчестер, штат Кентукки.

Занимается продажей автомобильных шин.

Авария, поломка автомобиля. Теряет работу по продаже шин.

Возвращается в Луисвилль.

Встречает представителя Standart Oil, получает предложение продавать автомобильное топливо. Добавляет в обслуживание протирку лобового стекла, контроль давления в шинах, занимается вулканизацией. Приветливое обслуживание. Продажи увеличиваются.

Засуха голод 1927- 1928гг. Фермеры разоряются. Нет продаж. Прекращает работать.

Shell, зная качество его работы, предлагает построить в г.Корбин, штат Кентукки заправочную станцию, не требуя аренды.

1929г. Переезжает в Корбин, штат Кентукки. В это время в стране кризис.

В 1930г. Открывает заправочную станцию и кафе. Для экономии: рекламу пишет на стенах амбаров много миль в округе, используя только одно слово servistation и слово кафе (слово ресторан слишком длинное), чтобы буквы были крупнее. «Когда вы начинаете, много надо делать самостоятельно».

Начинает готовить. Под лозунгом: Миллионеры и водители грузовиков для меня все одинаковы, они просто люди, которые хотят хорошую еду. Блюда начинают пользоваться популярностью.

Редактор Detroit Free Press путешествия пишет положительный отзыв.

Кормит водителей грузовиков. Все больше людей останавливается.

Забирает станцию у конкурента через улицу.

Начинает готовить блюда из курицы.

Купив скороварку, делает открытие, что готовка может занимать не 30 мин., а 8 мин. Добавляет к скороварке клапан. Комбинируя, совершенствует способ готовки.

Методом проб и ошибок (так в первоисточнике) совершенствует рецепт приготовления курицы.

Через два года покупает ресторан в 65 милях.

Пишет краткое меню на стене, чтобы посетители не задавали лишних вопросов.

Строит удобный мотель. Старается избавиться от местных посетителей. «Если бы они жили ближе, чем 100 миль, они могли бы пойти домой… Они не должны оставаться в мотеле»

1935г. губернатор (Governor Ruby Laffoon) присваивает звание полковника за заслуги перед государством. Т.к. все говорят про национальное блюдо штата Кентукки.

1942г.-1945г. проекты, связанные с ресторанным бизнесом.

1945г. связан со строительством аэропорта, теряет деньги.

Проблемы с налоговой службой. Также денежные потери.

1947 г. женится повторно

Начинает носить белый костюм, разработал свою внешность, как будущую марку KFC.

1952г.отказывается от сделки по продаже своего бизнеса в г.Корбин, Кентукки.

1955г.«Я не помню точно, когда я авторские права на название "Kentucky Fried

Цыпленок ", но я считаю, что это был 1955»

1956г. построена объездная дорога. Сокращение клиентов. Подает свой ресторан.

В 66 лет живет на сбережения.

105 долларов социального страхования позволяют путешествовать по Огайо и Индиане.

Путешествует, демонстрируя везде, где возможно, свой способ приготовления курицы. Продает за 5 центов с курицы. (Один из пионеров франчайзинга). Упорно увеличивает количество клиентов.

Продажа бизнеса и работа в качестве официального лица компании.

Источник:

http://kfc.ro/__test/assets/pdf/Cartea_Colonelului.pdf

Colonel Harland Sanders Biography: Inspiring History of KFC. (2016). Astrum People website. Retrieved 8:34, Oct 6, 2016,

fromhttps://astrumpeople.com/colonel-harland-sanders-biography-inspiring-history-of-kfc/

http://www.biography.com/people/colonel-harland-sanders-12353545

http://www.theverge.com/2016/7/5/12096466/colonel-sanders-kfc-meme-life-story

#ХарландС #KFC #Биографии